Чи небезпечно їсти локшину Ширатакі з нульовою калорійністю та нульовою вуглеводами щодня?

Виробник харчових продуктів конжаку

Ширатакі(Яп. 白滝, часто пишеться з хіраґаною しらたき) або іто-конняку (яп. 糸こんにゃく) — це напівпрозора желатинова традиційна японська локшина, виготовлена з ямсу конджак (батат із язика диявола або слонячий ямс). ширатакі означає «білий водоспад», маючи на увазі зовнішній вигляд цієї локшини. Значною мірою складається з води таглюкоманнан, водорозчинні харчові волокна, вони містять дуже мало засвоюваних вуглеводів та харчової енергії, а також мають мало власного смаку.

Локшина Ширатакі продається в сухому та м’якому «мокрому» вигляді на азійських ринках та в деяких супермаркетах. У мокрому вигляді її упаковують у рідину. Зазвичай її термін придатності становить до одного року. Деякі марки потребують промивання або пропарювання, оскільки вода в упаковці має неприємний запах.

Локшину також можна зцідити та обсмажити насухо, що зменшить гіркоту та наддасть локшині консистенції, схожої на пасту. Обсмажену насухо локшину можна подавати в бульйоні для супу або соусі.

Джерело:https://en.wikipedia.org/wiki/Шіратакі_локшина

Чи шкідлива локшина конжаку?

Ось справжні відповіді користувачів мережі для вашого ознайомлення:

1. Небезпечно? Ні. Якщо припустити, що вони з вами погодяться. Я їх не дуже люблю, але їм пару разів на тиждень протягом багатьох років. На смак вони майже як слизька нісенітниця. Вони справді смердять, і їх потрібно дуже добре промивати. Зазвичай я готую їх у бульйоні, щоб додати смаку! Якщо я додаю їх до страви з соусом, то зазвичай напередодні ввечері змішую їх разом, щоб вони могли ввібрати достатньо смаку. Але це мій найкращий рецепт для них. Злийте воду, промийте та зваріть у курячому бульйоні. Відваріть. Знову злийте воду. Потім покладіть трохи масла на сковороду та додайте локшину. Обсмажте її та витягніть якомога більше вологи. Додайте яйця, сир та приправи. Ретельно проваріть.

2. На мою думку, ні, це не небезпечно, я особисто їм їх кілька разів на тиждень як частину свого раціону. Якщо подивитися на харчову цінність, один цілий пакет містить лише 30 калорій, але він багатий на клітковину, яка потрібна нашому організму та корисна для нашого шлунка. Їх можна їсти щодня, якщо це не єдина їжа, яку ви їсте, оскільки вашому організму потрібні калорії, вуглеводи, білки та жири для виживання. Як частина щоденного раціону, це було б добре. Дякую!

3. На мою думку, ні, це не небезпечно, я особисто їм їх кілька разів на тиждень як частину свого раціону. Якщо подивитися на харчову цінність, один цілий пакет містить лише 30 калорій, але він багатий на клітковину, яка потрібна нашому організму та корисна для нашого шлунка. Їх можна їсти щодня, якщо це не єдина їжа, яку ви їсте, оскільки вашому організму потрібні калорії, вуглеводи, білки та жири для виживання. Як частина щоденного раціону, це було б добре. Дякую!

З: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-нульова калорійність-без вуглеводів-Локшина Ширатакі щодня

Пишаємося тим, що ми КитайЛокшина конжакова оптомПостачальник