На відміну від більшості видів локшини, ви знайдете її в охолоджувальному відділі, а не в відділі для макаронів.Локшина Ширатакі, яку також називають локшиною конжаку або локшиною чудо-локшини, виготовляють з води,конжакове борошно(овоч, вирощений переважно в Азії) та гідроксид кальцію (консервант).

Паста Ширатакіє веганами,без глютену, а також з високим вмістом розчинної клітковини, яка допомагає вам відчувати ситість і не їсти менше. Чиста конжакова локшина марки Ketosim mo містить 5 ккал на порцію (деякі марки навіть більше). Для людей, які зосереджуються на вуглеводах, ця локшина є ідеальною заміною їжі — лише 1,2 грама вуглеводів на порцію.

Хоча ширатакі сяє клітковиною, вони не містять білка чи жиру, тому не хвилюйтеся про те, щоб знову стежити за таблицею харчових цін під час дієти.

Вони самі по собі не мають смаку, тому поєднуйте їх з ароматними соусами, які вам подобаються, це додасть вам більше задоволення від створення власного рецепту здорової їжі!

Паста ШиратакіМають запах одразу з пакета, деяким людям може не сподобатися, насправді запах походить від самого матеріалу – кореня конжаку. Але якщо промити їх водою, він швидко вивітрюється. Приготування просте. Ви можете пропарити локшину протягом двох хвилин, обсмажити на сковороді або навіть розігріти в мікрохвильовій печі хвилину-дві.

а потім просто насолоджуйтесь смачною пастою.