що таке конжак Харчування |Кетослім Мо
Походження конжаку
Такка [2] (АморфофаллусКонжак) – багаторічна бульбова трав’яниста рослина Amorphophallus Konjac (Araceae). Батьківщиною є Японія, Індія, Шрі-Ланка та Малайський півострів.Його висаджують на південному заході Китаю вже багато років.Це одна з трав у давніх китайських книгах з давніх часів. Окрім вищевказаних виробничих районів, також поширених у В’єтнамі, Гімалаях до Таїланду та материкового Китаю Ганьсу, Нінся, Цзяньнань, Шеньсі та інших місцях, в останні роки, особливо в районі масового виробництва Сичуань, Юньнань, Гуйчжоу. Він також виробляється в Пулі, Юці та Тайтун на Тайвані.Він росте на висоті від 310 м до 2200 м, і в основному росте на узліссях, під відкритими лісами та у вологих місцях по обидва боки струмків і долин.
Чи знаєте ви цикл росту та функції конжаку?
Ось справжні відповіді користувачів мережі для довідки:
| Відповів 1 | У стародавньому Китаї також відома як «демон-як». Вважається, що трава конняку з давніх часів має здатність «очищати кишечник» (регулювати роботу кишечника). У Японії вона відома як 菎 Каку (katakana: jin). Плід має яйцевидну форму, дозріває зверху вниз і змінює колір від зеленого до червоного до королівсько-синього. Стадія плодоношення з серпня по вересень. ВИКОРИСТАННЯ:Водостійкі полімерні матеріалиХоча він не такий міцний, як гума чи синтетична смола, він широко використовувався як водонепроникний матеріал під час Другої світової війни через брак запасів, зручного транспортування та труднощі з отриманням гуми. Вперше його використовували у водонепроникному шарі паперових парасольок, і навіть використовувався як матеріал для повітряних бомб у військових цілях, але тепер його замінили на полісахаридний полімерний матеріал.Конжак порошок Подрібніть руо та висушіть його, щоб отримати порошок, який легко зберігати |
| Відповів 2 | Конняку є тропічною рослиною, тому, коли температура опускається нижче 20 градусів за Цельсієм або в середині листопада, вона починає впадати в сплячку та утворює набряклу бульбу. Бульба містить глюкоманнан і крохмаль як поживні речовини для росту конняку наступного року, які поділяється на чотири види та розмножується після зимової сплячки. По-перше, розмноження бульбою. Розріжте бульбу ньяку на шматки по 50-100 г, із кінчиком нирки в центрі. Коли розріз заживе, його можна використовувати як своєрідний відбиток. По-друге , Yo Whips ростуть поруч з бульбою Tacca, якій більше 2 років.Yo Whips розрізають на 5-сантиметрові сегменти для живлення та розмноження. По-третє, розмноження насінням. Насіння, утворене статевим розмноженням Tacca, перетворює ендосперм на бульбу до дозрівання матері, тому він перебуває в стані спокою. Період спокою становить близько 200-250 днів. Їх слід висівати наступного березня. По-четверте, культура тканини. Використовуючи тканину бульби або термінальну бруньку. Здатність давати велику кількість високоякісної розсади. Під час культури тканини слід зазначити, що калюс Tacca схильний до Браунінга. |
| Відповів 3 | Сама такка містить велику кількість щавлевої кислоти, яка є біотоксичною і її не можна їсти сирою.Перш ніж вживати в їжу, його потрібно подрібнити, промити, додати гідроксид кальцію, відварити і обробити. Його головна особливість полягає в тому, що він багатий клітковиною, але має дуже мало калорій. Оскільки це продукт рослинної обробки, його можна вважати вегетаріанським і має особливий смак, тому він дуже популярний серед людей. Основним компонентом є глюкоза та маннозний зв’язок полісахариду, належить до водорозчинної клітковини. Оскільки травна система людини не має здатності перетравлювати та поглинати його, це може сприяти перистальтиці шлунково-кишкового тракту, відомому як «шлунково-кишковий сміттяр» у Японії. Оскільки бібулозна сила дуже сильна, легко викликають насичення, також часто розглядаються як їжа для зниження ваги. З круо часто роблять желе. Оскільки конняку потрібно розжувати на маленькі шматочки, перш ніж його можна буде проковтнути |
ПОПУЛЯРНІ ПРОДУКТИ ПОСТАЧАЛЬНИКА KONJAC FOODS
Час публікації: 03 червня 2021 р