Як приготувати рис Ширатакі (рис конжак)

Я часто їм рис конжаку, але іноді мені просто хочеться чогось іншого. Цей низькокалорійний рис шіратакі з низьким вмістом вуглеводів є однією з найближчих альтернатив справжній їжі в низьковуглеводній дієті.

Навіть якщо ви не дотримуєтеся кетогенної дієти, цей низьковуглеводний рис – здоровий вибір, оскільки він містить водорозчинну клітковину, а отже, нульовий вміст вуглеводів і мало калорій. Для тих, хто стурбований рівнем холестерину та контролем діабету, цей низьковуглеводний рис має стати основним продуктом на вашій кухні!

Що таке рис конжак?

Рис Ширатакі(рис конжак) – поширена альтернатива кетогенному рису, що виникла в Японії та Південно-Східній Азії. Його назва «шіратакі» походить від японського слова, що означає «білий водоспад», через напівпрозорий вигляд рису. Цей рис багатий на розчинну харчову клітковину, що виготовляється зконжак, що покращує загальне здоров'я травної системи. Він також має властивості, що допомагають схуднути, контролювати рівень цукру в крові та очистити кишечник.

Який смак має рис конжак?

Рис конжаклегкий і пружний. Однак він легко поглинає смак, який ви шукаєте у своїй страві, що робить його низьковуглеводною альтернативою рису.

Завдяки розвитку технологій, рис, виготовлений зконжакможна виготовляти з різними смаками: вівсяне волокно додають до рису для приготування вівсяного рису; у процесі виробництва фіолетового картопляного волокна можна використовувати для приготування фіолетового картопляного рису, фіолетової картопляної каші, фіолетового картопляного борошна для молочного коктейлю; з горохового борошна можна приготувати конжаковий гороховий рис.

Рис, виготовлений з конжаку, можна класифікувати на такі основні типи:

Сухий рис,мокрий рис/ рис, що розігрівається самостійно,рис швидкого приготування.

Як приготувати рис конжак?

Коли ви вперше відкриваєте упаковку білого грязьового рису, він має неприємний запах, схожий на запах локшини Miracle Noodles. Найкращий спосіб позбутися цього запаху – промити його під проточною водою протягом кількох хвилин або помити кілька разів з невеликою кількістю білого оцту.

Для приготування рису ширатакі потрібно лише кілька інгредієнтів. Після приготування цей низьковуглеводний рис можна додати до страви на ваш вибір.

Склад: рис конжак, соєва олія, ковбаса, зерна кукурудзи, морква, соус.

Приготуйте рис конжак

1. Злийте воду з рису конжак у друшляку, потім промийте під проточною водою протягом кількох хвилин.

2. Злийте воду та висипте рис конжак у суху каструлю (для найкращого результату не додавайте воду чи олію перед сушінням).

3. Після того, як більша частина води випарується, додайте соєву олію; помішуйте на середньо-слабкому вогні протягом кількох хвилин, потім зніміть і викладіть на тарілку.

4. Налийте олію в каструлю, покладіть гарніри (кукурудзяні зерна, ковбаски, моркву) та обсмажте. Всипте варений рис конжак та обсмажте разом. Додайте сіль.

5. Змішайте інгредієнти разом і готуйте ще кілька хвилин перед подачею.

Сцена вживання рису конжаку:

1. Ресторан: Ресторан повинен матилокшина конжакова/rice, що збільшить продажі у вашому магазині;

2. Ресторани легкої їжі: Харчові волокна, що містяться в рисі конжак, корисніші для здоров'я споживачів у поєднанні з легкими стравами;

3. Фітнес-магазин: Ви можете їсти його зконжакова їжапід час фізичних навантажень, що більше сприяє виведенню з організму відходів життєдіяльності та очищенню кишечника;

4. Їдальня: Існує багато видів конжаку на вибір, що може допомогти вам зібрати натовпи;

5. Подорожі: Візьміть із собою коробку саморозігріваючого рису конжаку під час подорожей, що просто, зручно та гігієнічно;

Інші діабетики/підсолоджувачі/ті, хто сидить на дієті: конжак – ваш найкращий вибір. Харчові волокна в конжаку можуть допомогти вам контролювати рівень цукру в крові та схуднути.

ЗНИЖКА 10% за першу співпрацю